生活中，化学无处不在。粮食生产基本离不开化肥和农药,加工制造食品更少不了色香味俱全的各种食品添加剂。治疗疾病所用的药物大量源于化学合成。人类在享受由化学提升的生活品质的同时，也需要各种化学测量或检测来提供安全和品质保障。 

       例如，食品添加剂被广泛应用于食品中。其使用符合国家相应法律法规，且《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对其使用范围及添加含量有着明确的规定。即便是国家允许使用的食品添加剂，大多数也都是化学合成物，具有不同程度的毒性，大量使用，长期食用会对人体的健康造成严重的危害。食品中各种添加剂的含量只有在国家规定的允许范围内，才能确保食品安全，化学计量就是实现含量准确检测的一把利剑。 

       化学计量是关于化学及其相关领域实现单位统一、量值准确可靠的活动,由基标准装置、基标准方法和基标准物质三要素构成,其中基标准物质作为量值传递或溯源的载体，又有化学砝码之称。化学计量通常可分为化学成分量计量、物理化学量计量和化学工程特性量计量三大类。 

       化学计量工作者所做的就是利用和研究各种测量装置、标准物质和测量方法，为各行业领城提供更精准的化学特性量测量准确度保证的工具。