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内蒙古计量院为周边食品企业计量器具进行检定保障节前食品安全
发布时间:2022-09-09 17:04    点击数:15918 打印
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       “请问是内蒙古自治区计量测试研究院吗?我们的压力计即将到期,马上临近中秋佳节,对我们的生产影响很大,能不能优先检定我们企业的压力计?”呼和浩特一家食品企业打电话向内蒙古计量院寻求帮助。内蒙古计量院在接到电话后,为了不影响企业的生产,抽调专人对呼和浩特周边23家食品企业的258台(件)计量器具进行了检定。 

       中秋佳节即将来临,食品质量是否合格,跟企业使用的计量器具息息相关。电子天平,用于食品生产的配料按最佳配比进行秤重,检验配料比重及重量;干燥箱和水浴锅,在食品加工工艺中,通过温度的控制进行干燥或者浓缩、蒸馏,将食物的养分和色香味尽可能的保存下来;培养箱,专用恒温设备用于各类细菌、霉菌、微生物的培养、保存,用于检测各类霉菌数是否超标;压力表,其精准度直接影响到了生产环境的安全。 

       通过检定,保证企业计量器具的准确,为食品质量和安全提供基础保障是计量人的责任与担当,内蒙古计量院将一如既往服务企业,为经济社会高质量发展发挥基础性技术支撑作用。