近日，按照国家市场监管总局《关于征集“计量测试促进产业创新发展”优秀案例的通知》要求，国家乳制品产业计量测试中心（以下简称“产业计量中心”）梳理出《乳制品中功能蛋白检测方法的建立项目》和《改进冰浆机组减少开机时间》两例典型案例，已报送国家市场监管总局。 

       《乳制品中功能蛋白检测方法的建立项目》案例建立了一种乳制品功能蛋白液相色谱检测方法，可实现通过液相色谱法一次性进样并满足超高温灭菌乳中功能蛋白的检测，相对一般采用的液相色谱-质谱法而言，此方法易于操作、成本低廉，满足工艺过程中检测实际需求。本方法可为乳制品企业后续工艺改善、生产过程控制提供参考依据。 

       《改进冰浆机组减少开机时间》案例通过在冰浆机供水端增加温度和流量报警系统，对外供水流量和温度进行实时监控，从而避免冰浆机组反复启停造成的能源浪费和寿命降低。本案例的应用对于乳制品企业生产过程的节能降碳有重要帮助，符合当前节能减排的政策要求，同时也可成为同类行业解决此类问题的参考依据。 

       下一步，产业计量中心将继续聚焦乳制品产业计量测试需求，围绕测量技术难题和量值控制手段缺失等问题，紧贴乳制品产业发展领域中的核心技术和关键共性技术，有针对性的开展计量测试技术科研攻关，切实解决乳制品产业发展计量测试问题，充分发挥乳制品产业计量测试技术研究平台作用，为乳制品产业的健康发展提供有效技术支撑。